2005年 05月 04日
地方のお菓子 |
連休2日目は私の両親とお出かけしました~。が、その話しはまた後日ということで、今回はお土産のお話。実家に帰る時って、皆さんお土産どうしていますか?以前は、実家が近くて、ちょこちょこ帰っていた為、近所のおいしいお饅頭とか...割とかしこまらないお土産が多かったかな。ですが、少し遠くに引っ越してからは、なかなか帰れなくなったので、帰る時は、こちらの有名なお菓子をお土産にしています。毎回違うものをと考え、選ぶのですが、そろそろ底を付いてきたなあ~と思っていたところ。で、今回はこれ!デパートであってた、全国のおいしいもの市より、倉敷の‘むらすずめ,を購入しました。これ、学生時代の思い出のお菓子です。大学のゼミ仲間とは、当時、毎日朝から晩までいつも一緒で(実験が中心だったのでね)、食べることが大好きな私達は、いろんなお菓子に舌つずみをうったものです。夏休みなどの休暇の後には、全国各地の珍しいお菓子でいっぱいになります。実家へ帰省したそれぞれが、お土産を持って帰ってくるのでね。これは、倉敷出身のTちゃんのお土産「むらすずめ」。何故か妙に記憶に残っていてね。今回デパートで見つけて、これにしました。う~んおいしかった!そのものを写真に撮らねばと思いつつうっかり全部食べちゃって...(お土産と言いながら、私が一番食べたかも...)これ、結局どらやきと同じ材料で出来ているのですが、ちょっとした工夫で、こんなにも斬新なお菓子に変わるのだと感心させられます。えっと~まず、どら焼きのかわを、普通はつるつるのこんがりきつね色の面を表にしますよね。ちっっちっっちっ!これが違うのですよ!全く逆の黄色い面を表にするのです。しかも、ホットケーキ焼くときに出来るような、ぷつぷつの‘す,をわざと沢山作って!で、少し薄く焼いてあるのです。そのかわにあんこをのせ、餃子のように包む!で、題名のすずめのような感じに仕上げてあるのです。で、このあんこがまた、味がいいの!ついつい2~3個一気に食べちゃえるって感じ。(私だけ?)どちらの親にも好評でした。意外と知らない地方のお菓子!旅行に行ったみたいで、たまにはこういうお土産もいいねえって!喜んでもらえてよかった~!
by usakochan37
| 2005-05-04 23:58
| おいしいもの